מעבדת בינוי אומה בספרות, באומנויות ובתרבות עוסקת בבחינת תרבויות ומסורות אמנותיות כמו גם יומיומיות המבטאות היבטים שונים של הישראליות. היבטים של מרחב ותכנים שהכיל בעבר, ולאחר מכן נעלמו או עברו שינוי, אך הותירו את חותמם בתרבות הישראלית.