ימי מדע חט"ב

נגדיר מהי אנרגיה, נחקור סוגים שונים של אנרגיה והמרות שלהם, נלמד על תהליכי אנרגיה יומיומיים, חוק שימור האנרגיה ואנרגיה חלופית. הפעילות תכלול מעבדה לבניית מכונת Rube Goldberg, המציגה מעברי אנרגיה, נמצא יחד דרכים חדשניות להוספת אנרגיה בכל שלב.

נושאים במיקוד הלמידה: אנרגיה, סוגי אנרגיה, המרות ומעברים, חוק שימור האנרגיה.

 כיצד המדע יכול לסייע לעבודת המשטרה בפענוח מקרי פשע ?

נגלה את משמעות תכונות החומר ותגובות כימיות בעבודת המשטרה. נלמד כיצד מנתחים אבקות לבנות שנאספו מזירת הפשע, נחשוף את תכונותיהן ( מסיסות, חומציות ועוד) ונסייע בפתרון התעלומה. הצטרפו אלינו לחוויה מעשית המציגה את ההצטלבות המרתקת של כימיה ואכיפת חוק.

• נושאים במיקוד הלמידה- שינויים בחומר, תכונות חומרים, חקר.

נחקור את המדע מאחורי היופי, נצלול לעולם הכימיה בקוסמטיקה.

האם קרם ידיים הוא תערובת או תרכובת? נעמוד על ההבדלים, ונגדיר מהי פאזה מימית ומהי פאזה שומנית? נלמד כיצד ניתן לחבר חומרים הידרופיליים והידרופוביים ליצירת התערובת המושלמת במוצרי טיפוח בעזרת חומר מתחלב, ונכין קרם ידיים. בתהליך חקר נברר מה חשיבות של כל חומר וכמותו בתהליך? נחשוף את סודות החומרים המתחלבים ותפקידם החיוני במוצרים יומיומיים שונים בחיינו, מתי וכיצד חוקרים מהמחלקה לכימיה, משתמשים בחומרים מתחלבים.

• נושאים במיקוד הלמידה- תערובות, תרכובות, קשר כימי, השפעת השימוש בחומרים על החברה והסביבה.

גלו את התפקיד החיוני של ויטמינים בשמירה על בריאותנו.

נחקור סוגים שונים של ויטמינים וחשיבותם לתא ולמערכות שונות בגופנו. איזה מזונות מכילים ויטמינים וכיצד נכון לצרוך אותם? נלמד על היתרונות החיוניים של ויטמין C ונשתתף בניסוי מעשי להערכת ריכוזו במגוון פירות, באמצעות תגובת טיטרציה עם אנדופנול. באיזה פרי נגלה את הכמות הגבוהה ביותר של ויטמין C? נדגיש את המדע מאחורי תזונה ורווחה, ונחשף למחקרים מתחום המזון.

• נושאים במיקוד הלמידה- בריאות מזון ותזונה , קשר כימי, תהליך כימי, חקר

נמיין את סוגי התאים אאוקריוטי ופרוקריוטי, נעמוד על ההבדלים ביניהם.
נכיר את סוגי התאים בגוף האדם ותפקידיהם, נפיק תאי אפיתל, נצפה במיקרוסקופ, נצלול לעומק לגרעין התא והחומר התורשתי, ונתנסה בשיטה להפקת לDNA מתותים.

אוף אין לי כוח!  ... כולנו שמענו את המשפט הזה ולא פעם אחת.

אז מהו כוח? מהם סוגי הכוחות וכיצד הם משפיעים עלינו ? נכיר את חוקי ניוטון, והכוחות המשפיעים על גופים, ונחקור דרך רובוטיקה ובניית רכבים, כיצד כח החיכוך והכח הצנטריפוגלי, משפיעים על התנועה. נכיר את הפיסיקה התיאורטית והקשר בינה לבין הפיסיקה הניסויית.

• נושאים במיקוד הלמידה- משקל ומסה, כוחות ושינוי, כוח החיכוך ובחיי יום יום, הכוח החשמלי.

חקר תהליכים פיזיקליים וכימיים המתרחשים בבישול אפשרו שינוי טעמים ומרקמים של המזון.

מה הקשר בין אצות לבישול מולקולרי? מה אפשר לעשות עם אגר מלבד לגדל חיידקים? הידעתם שמרשמלו וקצפת הם סוגי קולואידים? במעבדה זו בעיקר נבשל!  ללא חימום, בעזרת טכניקות וחומרים מהבישול המולקולרי, נכין בועות מתפוצצות ממש כמו Bubbble tea, וקאוויאר בטעם פירות.

• נושאים במיקוד הלמידה- היסוד פחמן ותרכובותיו, קשר כימי, תערובות, תרכובות, השפעת השימוש בחומרים על החברה והסביבה.