ד"ר יובל פינטר חוקר עיבוד שפה טבעית (NLP) במכון למחקר יישומי בבינה מלאכותית תחת הפקולטה למדעי המחשב והמידע ע"ש שטיין. בנוסף הוא חבר בביה"ס למדעי המוח וקוגניציה ובמרכז למדעי הנתונים. מחקריו בשנים האחרונות עוסקים בעיקר בנושאי ייצוג טקסט במודלי שפה בהקשרים מורפולוגיים ורב-לשוניים, ובקשר שבין עיבוד שפה בטכנולוגיה ובבני אדם.
יובל סיים תואר ראשון (מדמ"ח ומתמטיקה) ושני (בלשנות תיאורטית) במסגרת התוכנית הבינתחומית באוניברסיטת תל אביב, ולאחר מספר שנים כמפתח וחוקר בתעשיה השלים דוקטורט בעיבוד שפה בג'ורג'יה טק בהנחיית פרופ' ג'ייקוב אייזנסטיין ובמימון חלקי של מלגת הצטיינות מטעם חברת בלומברג.